有機25%目標から逆算し、土づくりの適地、所得カバーの補助・税、学校給食への導入など各部局連携で県全体で取り組む体制になるのか確認したい。
25%は野心的目標で、スマート農業等で技術を進歩させる。
豊岡・養父・丹波篠山等でオーガニックビレッジを実施しており、豊岡では学校給食向けの無農薬栽培も検討しながら、地道に普及拡大する。
有機農業は専門知識が必要なので、教える側の人材も増やしてほしい。
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