日本の食料自給率38%、兵庫県は約15%と低い中、大規模消費地を抱えるからこそ食料生産供給を増やすことが大切だ。
県内の食料自給率向上と県産県消の推進に向けた今後の取組を教えてほしい。
自給力強化として新規就農者・農業法人の確保育成、基盤整備、スマート技術導入、優良品種導入、環境創造型農業を進める。
直売所・量販店での購入機会拡大、学校給食への県産食材供給、ごはん食や楽農生活の推進を通じ、生産拡大と自給力強化を進める。
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