自給率向上には食生活の見直しが不可欠であり、おいしいごはんを食べよう県民運動、米飯学校給食、日本型食生活の啓発、小中学校給食での地産地消を推進すべきではないか。
県民運動は延べ100万人超に拡大。
かまどごはん塾、お弁当コンテスト、米de部活応援等を各世代向けに展開。
来年度は大学生参画で若者発想を取り入れ、学校給食でも生産拡大計画や産地連携で県産食材利用を拡大する。
5年先10年先の食料事情を考えれば小中学校給食の地産地消は大切で、自給率向上のため一層進めてほしい。
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