高橋みつひろ ・ 委員

食肉センターや酒造で農水省のHACCP補助金が出ている例もある。

食品安全官

食

生活衛生は衛生対策主体のHACCPで、食肉センターは屠畜法に基づき衛生面を見ており、農林部局との連携を検討したい。

高橋みつひろ ・ 委員

生活衛生課と農林水産部が連携して、HACCPに取り組む必要があるのではないか。

高橋みつひろ ・ 委員

健康福祉事務所や農林水産部と連携し、より高い基準を両輪で進めてほしい。

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