異業種連携で県産食材を活用した新商品・新サービスを生む「農」イノベーションひょうごについて、令和6年度の成果と、期待される役割、見通し、課題を確認する。

令和6年度は異業種交流セミナー6回、スタートアップ支援7件、専門家派遣を実施する。

規格外品活用のイチゴジャム開発やパッケージ見直しによる販路拡大につながった。

マッチング機能強化や専門家指導への期待があり、ニーズ把握やフォローアップ、複数専門家派遣に力を入れる。

高知県の産学官連携データ駆動型農業の好例を紹介し、協議会会長が部長である本協議会を基点に兵庫の農林水産業で様々なイノベーションが起きることを期待している。