第3次食育推進計画
刻々変わる状況に即応するため、急ぎ追加項目を策定する必要があるのではないか。
食育健康計画策定
国が第4次食育推進基本計画で伝統料理の継承やコロナ対応・持続可能な食を追加する中、本県第3次計画は最終年度だ。
SNSでの朝食レシピ配信や免疫力を高める調理法普及で状況に応じて対応している。
刻々変わる状況に即応するため、急ぎ追加項目を策定する必要があるのではないか。
伝統料理継承等は第1次計画から指標化し県産品使用率や郷土料理を作れる人の割合が上昇、フードドライブや手前取り運動も進めるとして、新年度に新計画を策定する。
免疫力を高めるレシピ集を幅広い世代に伝えてほしいとして、家庭調理増加による献立負担軽減やファストフード偏重の孫の例を挙げ、全県的なPRと推進してほしい。