輸出国の選定・食品表示110番・卸売市場の維持
輸出国の選定・食品表示110番・卸売市場の維持はどうか。
輸出食品表示卸売市場
フードエキスポ等で同じ地域に連続出展する国の選定理由、食品表示110番の受付件数と指示・公表件数の大きな乖離の背景、産直支援と並行した卸売市場の機能をどう守り維持・強化するのかを整理して聞きたい。
輸出国選定は輸入実績・検疫条件・消費者購買力・周辺国への波及を基準として、インポーターが本気度を見るため複数年継続が必要だ。
110番は表示欠落など簡易案件も含むため件数が多く、その場指導で直れば公表せず、改ざんや指導不服従は資料を積み上げ入出差を立証して指示・公表に至るため件数が少なく、ゼロ件は原産地偽装がなくコンプライアンス向上の表れだ。
卸売市場と直売所は産地規模で役割が分かれ、コロナ時に市場流通が機能した例も挙げ双方並立で出荷バランスを助言指導する。