県産農林水産物の購入意向ギャップ
県産農林水産物の購入意向ギャップはどうか。
地産地消県産品消費分析
県産農林水産物を購入している割合と、県認証食品を購入したいという意向の割合と、二つの数値にギャップがある。
細かな分析は実施していない。
その分析や統計は取っているのか。
都市部は買いたくても買えない状況で購入割合が低く、認証食品は購入意向が高いため、量販店インショップ等で買える環境整備が必要だ。
ギャップ解消は農林水産部の仕事であり、流通・規格が阻害要因なら六次化（食品加工）が解決のヒントになるとして食品加工へのシフトを促す（続けて農地転用も質問）。