農政環境常任委員会

2024年6月18日

六次産業化と異業種連携

六次産業化と異業種連携はどうか。

六次産業化異業種連携もうかる農業
トマト・ニンジンジュース開発者から、六次化まで持っていかないと難しい、売れる物を作る必要があると聞いた。
農業者単独の加工はクレーム対応等のリスクがあり、レストラン・加工事業者との異業種連携で安定化を図る。
プランナー派遣支援における県の方向性や現状を教えてほしい。
加古川パスタ(デュラム小麦)、山田錦の体験付き限定酒、冷凍里芋、もち麦コーヒー等の事例を挙げ連携支援を進める。
兵庫県議会の公開会議録をもとにした非公式の要約です公式会議録 ↗