地場産品を活用した学校給食の推進
地場産品を活用した学校給食の推進はどうか。
教育学校給食地産地消農林水産
地場産品の学校給食活用について、食材数ベースの地産地消率など取組の成果と今後の方針はどうか。
食育推進指定校での実践研究や食育講演会、全国学校給食週間を兵庫のめぐみ学校給食と位置付け推進している。
地場産物指導をする小中学校割合は令和5年度約90%、県産食材使用品目割合は約30%だ。
食料自給率が40%足らずの中、食料安全保障や地産地消の観点から学校給食は有効であり郷土意識醸成にもつながると取組継続を求めたい。