神戸ビーフの欧米向け輸出と国内需要
神戸ビーフの欧米向け輸出と国内需要はどうか。
神戸ビーフ輸出国内需要畜産
EUや北米は数字が大きく見えるが、市場規模からするとそう大きくはないのではないか。
神戸ビーフは精肉ベースで生産の3〜4%が輸出、高部位ロイン系は約2割が輸出。
神戸ビーフはヨーロッパや北米で購入が促進されていないと聞くが、現状はどうか。
昨年輸出68トンのうち北米・EUで約35トンと半分程度。
オール和牛で見れば輸出は多くないが、価格が高く国内需要も強く今は国内で十分値がつくありがたい状況だ。
現在は国内で十分足りているという理解で承知した、と応じる。