農政環境常任委員会

2025年1月16日

県産サーモンの認証食品化と販路拡大

県産サーモンの認証食品化と販路拡大はどうか。

水産ブランド化認証食品販路拡大
須磨のサーモン養殖が大型化し高値で売れており、ロシア産流入減で兵庫県産サーモン全体の需要も高い。
須磨以外でも県内で増えているサーモンを認証食品にしたい。
認証食品化と県内販路拡大、活用レストラン事例の紹介を求めたい。
飲食店フェア等でのPRや事業者との連携で、認知度向上・販路拡大につなげる。
積極的に取り組んでください。
兵庫県議会の公開会議録をもとにした非公式の要約です公式会議録 ↗