需要に応じた県産米の安定生産(飼料用米・加工用米)
需要に応じた県産米の安定生産(飼料用米・加工用米)についてどう対応するか。
農業米生産食品産業
主食用米価格の高騰で飼料用米や加工用米の生産減少が懸念される中、県内酒造業者等の食品事業者や畜産農家から需要のある主食用米以外の米の安定供給をどう確保するのか聞きたい。
飼料用米は輸入飼料高騰で畜産農家の需要が拡大、加工用米も日本酒の掛米として安定的引き合いがある。
主食用米の価格変動に左右されず需要に見合う生産量の安定確保が重要とし、令和7年産も国の交付金を戦略的に活用し作付けを支援、多収品種導入やスマート技術による低コスト・省力化で用途に応じた県産米の安定供給を図る。