山田錦の価値向上と安定供給

山田錦の価値向上と安定供給についてどう対応するか。

農業酒米輸出促進ブランド

山田錦は主食用米価格上昇で作付変更の声が出ている。

日本農業遺産認定や伝統的酒造りのユネスコ無形文化遺産登録を機に、発祥県として価値向上と安定供給をどう進めるのか聞きたい。

日本農業遺産認定を好機に、海外向け商品開発、国際日本酒コンクール出展支援、テロワール商談会で価値を高め輸出を後押しする。

万博で産地の風土歴史を発信し、水管理システムやドローン省力化、新規就農講座で担い手発掘と技術伝承を進める。

兵庫県議会の公開会議録をもとにした非公式の要約です公式会議録 ↗