令和7年6月第371回定例会

2025年6月9日

山田錦の持続的生産と技術継承支援

山田錦の持続的生産と技術継承支援はどうか。

農業ブランド技術継承
山田錦生産システムの日本農業遺産認定を機に、主食用米高騰や生産者の減少・高齢化が進む中で、ブランド力強化と生産方式継承を絶やさない対策が急務だ。
認定を好機に物語や優位性を発信しブランド力を向上させる。
衛星データ活用のスマート技術や万博での試飲会・海外バイヤー商談会で需要開拓、熟練技術の見える化や農作業請負事業体育成で技術継承を進める。
生産者は先祖代々の伝統への誇りと使命感で続けている、高く売れる仕組みや所得補償も含め、あらゆる手法で山田錦を守る最大限の支援が必要だ。
兵庫県議会の公開会議録をもとにした非公式の要約です公式会議録 ↗