伊藤傑 ・ 委員

須磨のサーモン養殖が大型化し高値で売れており、ロシア産流入減で兵庫県産サーモン全体の需要も高い。

流通戦略課長

流

須磨以外でも県内で増えているサーモンを認証食品にしたい。

伊藤傑 ・ 委員

認証食品化と県内販路拡大、活用レストラン事例の紹介を求めたい。

流通戦略課長

流

飲食店フェア等でのPRや事業者との連携で、認知度向上・販路拡大につなげる。

伊藤傑 ・ 委員

積極的に取り組んでください。

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